用料：
- 西米 150克
- 粽叶 10片
- 紫薯 1个
- 白糖 适量
- 油 适量
小贴士：
和普通粽子不太一样的是，西米粽子要捆得紧些才好。
做法：
- 1. 粽叶放水里煮开五分钟，使粽叶柔软有韧性
- 2. 紫薯切成片蒸熟
- 3. 加入白糖，用勺子压成泥
- 4. 西米用白糖和油拌一下，放入油是为了西米不沾粘粽叶。
- 5. 放一些水，不要多，刚好没过西米就行，浸泡两分钟，不要泡时间长了，长了会变成糊，刚好有点膨胀最好
- 6. 两片粽叶压在一起对折成锥行杯子形状
- 7. 放入一些西米压瓷实
- 8. 放入紫薯馅
- 9. 再放入西米压瓷实
- 10. 粽叶杯子的上部分压下来盖住杯子
- 11. 绑上粽绳，我没有粽绳了，只好用了线绳。
- 12. 放锅里，大火煮开转中火四十分钟，再焖十分钟
- 13. 很有颜值吧？如果网购绿西米会更好看呢！