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  • 用料:

  • 面粉  350克
  • 纯牛奶  240克
  • 干酵母  3克
  • 火腿肠  2根
  • 洋葱  100克
  • 番茄  120克
  • 玉米粒,青豆粒  100克
  • 苹果  适量
  • 西兰花  适量
  • 马苏里拉奶酪  适量
  • 番茄酱  适量
  • 橄榄油  适量

小贴士:

所有的食材是两份的食材。
家里没有圣女果,所以用番茄代替的。
各种蔬菜可以按个人口味调配。
奶酪和番茄酱的用量根据个人口味。添加。
披萨饼擀的时候边缘要薄一点,要比电饭锅稍微大那么一点点,放入电饭锅的时候薄的饼边正好堆在电饭锅的锅壁上,可以防止融化的奶酪流出。
电饭锅的煮粥健按两次,等自动跳保温后隔3-5分钟再按一次。
电饭锅用煮粥健比较柔和,这样做出来的披萨饼底部是酥脆的,这要根据每个人家里电饭锅的功能适当调整,要选择柔和一点的档位。

做法:

  • 1. 干酵母,纯牛奶倒入面盆里搅拌至酵母融化,然后倒入面粉。
  • 2. 将面粉和成面团,揉光滑放温暖处发面。
  • 3. 发面的空隙,可以把做披萨的食材准备一下,先将西兰花焯水,然后捞出,切碎。
  • 4. 玉米粒,青豆粒焯水,捞出沥干水分。
  • 5. 洋葱切丝,番茄扒皮切丁,苹果切丁,火腿肠切丁,以及切碎的西兰花,图中是所有的食材,按个人喜好切成自己喜欢的形状。
  • 6. 面发至表面蜂窝状就可以了,或者是原面团的2倍以上也可以。
  • 7. 面团再揉一揉,切开,取一半擀成厚点的饼状,要根据自己家里电饭锅的大小擀披萨饼,再用叉子插一下(如图所示)。
  • 8. 电饭锅刷一点油,然后预热3分钟左右。
  • 9. 将披萨饼皮放入电饭锅,涂上番茄酱,撒上适量的奶酪。
  • 10. 把准备好的食材的一半放进图9的上面,然后再撒一层厚厚的奶酪,电饭锅按煮粥健,等自动跳到保温健后,隔3-5分钟再按一次煮粥健,再次跳到保温健的时候,等3-5分钟就可以出锅了。
  • 11. 这是做好的披萨,有没有很好吃的样子~
  • 12. 切开也是拉丝的哦
  • 13. 各种蔬菜各种有,营养也是棒棒哒~