用料：
- 韭菜 一小把
- 苋菜 适量
- 豆腐 一块
- 鸡蛋 一个
- 胡萝卜 半个
- 十三香 适量
- 胡椒粉 少许
- 盐 适量
- 香油 少许
- 鸡精 少许
- 面粉 适量
- 清水 适量
小贴士：
根据个人口味，里面的馅可以随意搭配
做法：
- 1. 所有蔬菜洗净控水切碎，鸡蛋打散用油煎熟放进蔬菜里面
- 2. 用盐、香油，胡椒粉、十三香、鸡精将馅拌匀
- 3. 面粉用清水和成面团，要提前和好醒半个小时
- 4. 搓成长条，分成像鸡蛋那么大两个小剂子
- 5. 撒上干粉，用手摁扁
- 6. 用擀面杖顺时针方向擀成透明的圆饼
- 7. 把拌好的馅用勺子铺在上面
- 8. 再擀好另外一个饼，盖在馅儿上面
- 9. 用手将边部压实，别让馅掉出来
- 10. 平底锅烧热摸着烫手的时候把饼小心放进去，整个过程都是中小火
- 11. 看到边部有小泡时翻面
- 12. 然后再翻一次面就行了，翻的时候一定要小心，因为饼特别薄，稍微一动就会烂掉
- 13. 取出稍晾一会切块
- 14. 做好后可以涂上芝麻酱或辣椒酱