辣炒小公鸡的做法

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用料：
小公鸡一只
姜适量
葱适量
酱油适量
料酒适量
辣椒 一大把
盐适量
十三香适量

小贴士：

不爱吃辣可用尖椒带替红辣椒！

做法：

1. 小公鸡处理好
2. 剁小块下锅里过下水
3. 备好
4. 油锅炒香辣椒然后下调料
5. 放鸡块爆炒，放酱油上色！在锅里稍微焖一下
6. 成品