用料：
- 低筋面粉 90克
- 玉米油 45克
- 牛奶 50克
- 鸡蛋 4个
- 糖（蛋黄） 10克
- 糖（蛋清） 60克
- 红曲粉 3克
小贴士：
采用的后蛋法制作。舀面糊入模具的时候，用小勺子舀花纹会更多层次。
做法：
- 1. 牛奶，玉米油和一个蛋黄搅拌均匀。搅拌大约两三分钟。
- 2. 状态，发白稍微有点粘稠。
- 3. 低筋面粉过筛
- 4. 翻拌均匀，拌好的面糊。
- 5. 一个一个加入蛋黄，一个搅拌均匀吸收再加下一个。
- 6. 拌好的面糊一分为二。
- 7. 一份加入3克红曲粉拌匀。
- 8. 蛋清滴几滴柠檬汁，分三次加糖打至硬性发泡状态。打发好的蛋白也一分为二一半加入原味面湖，一面加入红曲粉面好。。
- 9. 先取那一半加入红曲粉面糊的蛋白的一半加入红曲粉面糊。
- 10. 再把拌匀的面糊倒回剩余蛋里翻拌均匀。
- 11. 原味面糊也是一样。
- 12. 再用勺子一勺原味面糊，一勺红曲面糊。
- 13. 烤箱135度预热，烤1个小时左右。
- 14. 倒扣晾凉脱模。切开看看，很漂亮了！