用料：
- 猪肉 适量
- 土豆 2个
- 姜 适量
- 蒜 5瓣
- 葱苗 适量
小贴士：
一些配料可以按照自己口味增减。
做法：
- 1. 把肥肉先用水煮熟
- 2. 土豆去皮洗干净。切块备用
- 3. 备好葱姜蒜，待用
- 4. 这时候猪肉也就煮好了，把煮好的猪肉捞起，（可以等猪肉不烫手在切）切片……
- 5. 可以开始做了！锅里放油把姜瓣一片放在油锅里炸一下，沿着锅擦。再把蒜瓣下锅，放少许盐。把切好的肉块放锅拌炒几下 拌匀！再把土豆块下锅，拌匀。加水，水跟锅里的菜一样满。再家适量的生抽，调色。祸害盖好？等。。。等土豆煮软了就差不多了。起锅之前放着葱苗，加香！！！
- 6. 装好盘以后往上面撒上葱花