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芥蓝炒腊牛肉的做法

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  • 用料:

  • 腊牛肉  一块
  • 芥蓝头  2根
  • 红尖椒  3个
  •  2片
  •  适量
  •  4g
  • 鸡精  少许

小贴士:

腊牛肉因为本身有盐的,需与芥蓝分开炒

做法:

  • 1. 准备好食材,芥蓝去皮
  • 2. 红椒切圈,姜切粒,腊牛肉切片
  • 3. 热锅冷油下入姜和红椒爆香
  • 4. 下入芥蓝翻炒断生加盐调味后盛出备用
  • 5. 热锅热油下入腊牛肉快速翻炒至变色
  • 6. 下入芥蓝红椒翻炒至熟加入鸡精调味即可
  • 7. 出锅装盘