用料：
- 剩米饭 一份
- 干香菇 五个
- 午餐肉 一块
- 鸡蛋 两个
- 小香葱 两根
- 盐 少许
- 味极鲜 少许
小贴士：
1.炒米饭要硬一点的米饭最好，这样炒出来就会粒粒分开。
2.味极鲜酱油有咸味，放盐的时候就要悠着点了。
3.炒米饭可以放任何不出水的蔬菜和肉类，只要自己喜欢的都可以放。
做法：
- 1. 把剩米饭搅散，这样炒的时候就好炒了。
- 2. 香菇泡发后切成丁，午餐肉切成丁，鸡蛋打散。
- 3. 小香葱切成沫。
- 4. 锅里倒入适量的油烧热，倒入打散的蛋液炒熟后捞出。
- 5. 用锅里剩余的油把香菇粒炒香。
- 6. 再倒入午餐肉粒。
- 7. 最后把炒好的鸡蛋倒入进入。
- 8. 加入适量的味极鲜酱油翻炒均匀。
- 9. 把米饭倒进去翻炒。
- 10. 加入少许的盐继续翻炒均匀。
- 11. 最后放入葱末翻炒均匀后关火。
- 12. 盛出转盘就可以吃了，是不是很简单呢。