香芋腊肠虾仁饭（潮汕香饭）的做法

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用料：
大米 1家人的量
香芋 1个
胡萝卜 1个
腊肠 3条
虾仁 1斤
碎猪肉 0.5-1斤
油适量
盐适量
鸡精适量
葱 1-2两

小贴士：

香芋切中块后爆炒到四五成熟倒入电饭煲与大米一起煮熟

做法：

1. 所有食材洗净切碎
2. 将切碎的食材逐一下锅爆香爆熟盛起
3. 锅内热香倒入葱爆香倒入已焖好的香芋与米饭及所以爆好的食材，拌炒
4. 香饭盛起，可以吃了