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  • 用料:

  • 干米粉  300克
  • 鸡蛋  一个
  • 小白菜  适量
  •  适量
  •  适量
  •  适量
  • 剁辣椒  半勺
  • 生抽  适量

小贴士:

干米粉一定要提前泡发好

做法:

  • 1. 干米粉提前泡发,沥干水分备用,准备好葱和小白菜
  • 2. 锅中放入适量的油烧热后打入鸡蛋
  • 3. 待鸡蛋煎成型后用锅铲弄碎
  • 4. 加入半勺剁椒去爆香
  • 5. 接着放入青菜翻炒片刻
  • 6. 加入米粉
  • 7. 加入适量的盐和生抽翻炒均匀
  • 8. 待出锅前撒上葱花即可
  • 9. 成品图