茄子盒的做法

做法：

• 1. 备好茄子
• 2. 洗净切成茄盒，两小片连在一起中间不要切到底。（拍的图丢了）
• 3. 肉泥里桥上盐生抽葱姜料酒等佐料搅拌均匀。
• 4. 茄盒里夹上肉。
• 5. 全部做好。
• 6. 锅里高油烧开。
• 7. 面粉调成面糊，稠稀要合适。
• 8. 茄盒放在面糊裹一圈放在油锅里。
• 9. 两面炸黄。
• 10. 出锅开吃