凉拌豆苗的做法

做法：

• 1. 新鲜豆苗切掉根部，洗净
• 2. 锅烧开水，放一勺盐，把豆苗放入焯水４－５分钟
• 3. 捞出过凉水
• 4. 控水后，放红椒丝和蒜末
• 5. 取小碗，放入生抽，米醋，鸡精辣椒油，香油，盐，白糖，调成料汁
• 6. 把小碗的料汁浇到豆苗上翻匀
• 7. 装盘，洒上熟白芝麻