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  • 用料:

  • 米苋菜  200g
  • 皮蛋  1个
  • 咸鸭蛋  1个
  • 蒜末  适量
  • 姜片  适量
  •  适量
  •  适量
  • 清汤  400ml

做法:

  • 1. 准备食材。
  • 2. 米苋菜洗干净,皮蛋、咸鸭蛋切丁。
  • 3. 起油锅,爆香蒜末和姜片,倒入双蛋丁翻炒一下。
  • 4. 加入400ml清汤煮滚,放入米苋菜煮一会,加盐调味。
  • 5. 装碗,上汤米苋菜做好了。