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  • 用料:

  • 面粉  200克
  • 牛奶  120克
  •  10克
  •  3克
  • 黄油  20克
  • 酵母  3克
  • 鸡蛋液  少许
  • 芝麻  少许

小贴士:

我喜欢板烧鸡腿堡 所以做个方形的 这个随意
做好晾凉 一定要密封好 如果吃不完的就放入冰箱冷冻 想用时回温就可以了

做法:

  • 1. 把除黄油的材料放入面包机
  • 2. 揉成面团后加入软化的黄油
  • 3. 一直揉到扩展阶段
  • 4. 自然发酵至两倍大
  • 5. 取出排气 滚圆 圆胚子可以直接二发了
  • 6. 下面制作方胚子 取一份 用擀面杖擀成椭圆形
  • 7. 像做蛋挞皮一样的三折一下就可以了
  • 8. 放入烤盘 用手按压几下 成扁平 顶部不要太鼓 放入烤箱发酵 底部放一碗热水
  • 9. 发酵至1.5倍大以后,刷一层蛋液撒芝麻
  • 10. 放入预热好的烤箱,180度15分钟
  • 11. 晾凉以后,用面包刀在中间割开
  • 12. 各位慢慢看 我去烤鸡肉了(~˘▾˘)~