花旗参炖乌鸡的做法

做法：

• 1. 乌鸡洗净，去掉多余的鸡皮。
• 2. 红枣、枸杞、花旗参用水浸泡5分钟。
• 3. 锅内烧开水放料酒焯烫鸡肉后捞出沥干水份。
• 4. 炖盅内依次加入所有的材料。
• 5. 倒入抹过食材的矿泉水，电炖盅调肉类档炖3小时。
• 6. 加盐出锅装盘。