用料：
- 白菜 一斤
- 粉条 2-3两
- 五花肉 2-3两
- 葱姜 适量
- 食用油 适量
- 八角 2瓣
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 老抽 适量
小贴士：
1,白菜不要切太小，特别是菜叶，可以稍微大点。
2,白菜一定炒软后在加水，
23加水后要经常翻一下，粉条容易粘锅。
做法：
- 1. 白菜洗净撕小块，粉条放水里泡软，五花肉切片，葱切花，姜切丝。
- 2. 锅中放油烧热，下五花肉翻炒，炒至五花肉出油。
- 3. 放入葱姜爆香
- 4. 放入大白菜翻炒，不要加水。
- 5. 大白菜炒软后，放入粉条翻炒。放老抽翻炒，炒至粉条炒软。
- 6. 白菜和粉条都炒软后，加适量清水，和菜平即可，加入盐，花椒粉，八角翻拌均匀。
- 7. 炖至白菜熟透，粉条熟透，即可出锅。