钱江肉丝的做法

做法：

• 1. 里脊肉
• 2. 将肉切成丝加入料酒，盐进行腌制
• 3. 葱切丝泡一下水
• 4. 甜面酱加入糖一勺，蚝油一勺，淀粉水少许
• 5. 将肉丝加入淀粉后放油锅中划开变色后盛出
• 6. 锅中放底油加入葱姜
• 7. 加入甜面酱炒香
• 8. 加入划好的肉丝
• 9. 进行翻炒，加入鸡精出锅
• 10. 盛入盘中上面盖上姜丝