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炒钉螺的做法
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用料：
钉螺
750克
油
20
姜
三片
料酒
两匙
生抽
一匙
白糖
少许
蒜头
三粒
葱花
适量
小贴士：
螺要一个个活的挑过来，很容易熟的，烧两分钟差不多了！
做法：
1.
鲜活螺下一匙盐翻动洗干净
2.
洗干净控水备用，选后面敲开漏黄的比较好
3.
姜切细 葱花 蒜切细
4.
热锅下花生油 在下姜 蒜炒出香味
5.
倒入螺不停的翻炒
6.
下料酒 盐 白糖 生抽 翻炒
7.
下小半碗水烧两分钟下鸡精即可
8.
装盘撒葱花
