用料：
- 木耳 6克
- 冬瓜 180克
- 猪肉 40克
- 葱 适量
- 姜 一块
- 油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 鸡精 适量
小贴士：
冬瓜切成块状比片状的经煮，汤熬好后比较美观，因为熬制的时间更长，所以汤的味道也会更加鲜美。
加了肉末的汤更香，不喜欢的可以不*。
做法：
- 1. 冬瓜切小块，木耳泡发洗净后，将大块的木耳切小块一点。
- 2. 姜切片，蒜切末，猪肉剁成末。
- 3. 热油锅，放入姜片，小火煸香。
- 4. 倒入肉末，将肉末炒散。
- 5. 再倒入冬瓜和木耳，大火翻炒片刻。
- 6. 加入适量水，大火烧开后转小火，熬煮至冬瓜熟。
- 7. 调入适量盐、酱油和鸡精，搅拌均匀，撒上葱末，关火。
- 8. 盛出装入汤碗中。