用料：
- 螃蟹 一只
- 香菇 少许
- 葱姜 少许
- 各种蔬菜丸肉片 适量
- 香油 几滴
- 开水 一壶
- 芝麻酱 适量
- 红方 适量
- 韭菜花 适量
- 蚝油 少许
小贴士：
1、用螃蟹提鲜，多放姜，螃蟹属寒
2、蔬菜涮一下就可以吃
3、越煮越入味儿，最后再来一份刀切面。
做法：
- 1. 锅内放螃蟹香菇葱姜盐香油，加开水煮沸
- 2. 煮到这个样子下蔬菜丸肉片
- 3. 把菜洗干净，丸啊肠切开，干豆腐切丝
- 4. 把肉菜丸放锅内。
- 5. 涮熟就可以吃了
- 6. 碗内放红方芝麻酱蚝油韭菜花。
- 7. 可以吃喽。
- 8. 为了拍照放在盘子里了。