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水面筋炒辣椒的做法

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  • 用料:

  • 水面筋  1个
  • 辣椒  2个
  •  10克
  • 生姜  5克
  •  5克
  •  50克
  •  适量
  •  适量

小贴士:

面筋开心烫一下是为了取出豆子的腥味.

做法:

  • 1. 材料准备好.
  • 2. 面筋按照纹路撕开
  • 3. 撕开小段.稍微厚一点
  • 4. 葱姜蒜准备
  • 5. 面筋用开水烫一下.备用
  • 6. 油热锅.加生姜
  • 7. 面筋下锅.翻炒均匀
  • 8. 加入辣椒翻炒均匀
  • 9. 加入葱蒜.辣椒变色即可加少许水烧开即可
  • 10. 摆拍
  • 11. 摆拍