爆炒羊肝的做法

做法：

• 1. 所有食材准备好。
• 2. 热锅倒适量食用油。
• 3. 下葱姜蒜爆香。
• 4. 爆香的炒锅继续下胡萝卜丝，羊肝煸炒片刻加水。
• 5. 倒适量清水，必须是少许清水哦。料酒少许，耗油少许 ，继续大火爆炒。最后放葱条。
• 6. 继续爆炒，大火收汁。
  
• 7. 最后撒上少许盐，翻炒均匀关火。出锅。
• 8. 成品图。