用料：
- 土豆 一个
- 奶粉 10克
- 白糖 15克
- 面包屑 适量
- 食用油 适量
- 糯米粉 适量
- 鸡蛋液 一个
小贴士：
土豆一定趁热碾才够细，不能有颗粒，否则无法与面揉匀！全程一定要小火慢炸，勤翻面，以免炸糊！
做法：
- 1. 土豆削皮洗净切片，放入蒸锅蒸熟碾成泥
- 2. 加入白糖，奶粉搅拌均匀
- 3. 再加入适量糯米粉拌匀
- 4. 取一块土豆泥揉圆，压成饼
- 5. 蘸满鸡蛋液
- 6. 再裹上面包屑
- 7. 锅小火烧热，倒入食用油
- 8. 放入做好的土豆饼小火炸制，期间不停翻面
- 9. 翻过面继续慢炸，我放的油少一次不能炸太多
- 10. 炸到两面金黄酥脆就好了，
- 11. 捞出控油，接着炸剩下的
- 12. 都炸好后放入盘中可以享用了