用料：
- 芋头 200克
- 酸菜 80克
- 姜 两片
- 葱 一条
- 鸡精 适量
- 盐 少许
小贴士：
酸菜本来就有点咸的，要先试一下口感，如果咸味够就不用放盐了，
芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，芋头去皮，手要用袋子包着，
做法：
- 1. 准备好食材
- 2. 芋头去皮切丁粒，酸菜切碎，姜切片，葱切段
- 3. 锅里下少许的油把香芋炒一下，
- 4. 再放姜片，
- 5. 加入适量的水，
- 6. 煮沸下酸菜
- 7. 盖上盖子煮七八分钟，
- 8. 煮好放少许盐，适量的鸡精
- 9. 放葱段切关火
- 10. 装碗吃上
酸菜本来就有点咸的，要先试一下口感，如果咸味够就不用放盐了，
芋头含较多淀粉，一次不能多食，多食有滞气之弊，芋头去皮，手要用袋子包着，