银鱼南瓜盅的做法

做法：

• 1. 银鱼干洗一下，控干水
• 2. 小南瓜，洗干净
• 3. 姜丝
• 4. 用三角刀切锯齿状
• 5. 刮去瓜瓤备用
• 6. 热油锅爆香姜丝
• 7. 加银鱼入锅翻炒
• 8. 给一点点盐，生抽搅拌均匀，关火出锅
• 9. 把炒好的银鱼干放入南瓜盅内
• 10. 入锅蒸，水滾十分钟即可
• 11. 成品