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紫薯山药糕的做法
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用料:
紫薯
150克
山药
150克
炼乳
30克
小贴士:
1,如果山药出水多,或进太多水蒸汽,就加点熟糯米粉或玉米淀粉都行
2,磨具里要先撒点粉再抖掉。这样容易脱模
做法:
1.
削皮然后切片。隔水蒸熟,或用微波炉高火八分钟
2.
用擀面杖隔袋子把山药擀平。。放碗里加10克炼乳拌匀。
3.
如果山药太稀加点粉,家里正好有炒熟的糯米粉
4.
将紫薯蒸好擀平加20克的炼乳,用月饼磨具压出花纹。
5.
成品很美。。