酱炒虾爬子的做法

做法：

• 1. 虾爬子放入盆中，用清水清洗干净控干水份，
• 2. 葱切葱花备用
• 3. 锅里放油适量，油热后将葱花放入锅中爆香，
• 4. 然后锅中倒入虾爬子翻炒
• 5. 不断翻炒，等虾爬子颜色变红，加入一小碗鸡蛋酱继续翻炒（酱可根据自己口味而定放多少）
• 6. 直至虾爬子完全熟透即可
• 7. 出锅装盘