用料：
- 南瓜 300克
- 百合 150克
- 盐 3克
- 糖 3克
- 油 适量
小贴士：
外皮干黄的南瓜含水份少，口感松软好吃，南瓜要小火炒制，避免水份消耗太快，中途翻动要小心，不要让南瓜糊锅
做法：
- 1. 南瓜去掉瓜瓤，瓜籽，削去外皮，切成0.5cm厚的片备用
- 2. 百合选用干百合，用水提前泡发2小时，清洗干净沥干水份（我这里用干百合，没有新鲜的）
- 3. 锅中倒入水大火烧开，放入干百合焯水烫2分钟，捞出沥干水份备用
- 4. 炒锅内放入油适量，大火烧至七成热，放入切好的南瓜片，加入白糖和200ml冷水翻炒均匀，待煮开后改小火焖至南瓜熟软
- 5. 炒锅中加入焯烫过的百合瓣，加入盐翻炒一分钟至熟即可
- 6. 出锅装盘