用料：
- 玉米 一根
- 牛奶 50ml
- 炼乳 一勺
- 面粉 80克左右
- 清水 少许
- 砂糖 10克
小贴士：
1.每个玉米大小都不一样，所以放面粉的时候慢慢放，一边放一边搅拌，直到玉米糊变成粘稠就可以了。
2.煎玉米粑粑一定要用不粘锅煎，否则会粘的很厉害，就没法吃了。
3.喜欢吃奶味浓郁的可以把牛奶换成奶油，味道更好。
做法：
- 1. 把玉米剥下来，放入料理机中，加入少许清水，打成玉米浆。
- 2. 给打好的玉米浆里加入一勺炼乳。
- 3. 加入50ml牛奶。
- 4. 加入10克砂糖。
- 5. 加入面粉，搅拌均匀，成粘稠的糊状。
- 6. 这是我搅拌好的样子，很浓稠，但是用勺子舀起来能快速流动就可以了。
- 7. 不粘锅倒入少许油烧热。
- 8. 舀一勺玉米糊到锅里，做成饼状，关中小火，慢慢煎制。
- 9. 底部上色后翻面煎另一面，一定要中小火，否则表皮糊了，里面还没有熟。煎到用铲子碰触没有流动感就可以了。
- 10. 装盘就可以吃了，喜欢吃更甜的可以在表面淋上蜂蜜或者炼乳，果酱都可以。