自制蒸月饼的做法

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用料：
面粉 200克
糯米粉适量
红豆沙适量

小贴士：

豆沙根据和面的多少决定，蒸的时间不能长了也不能短了，长了就蒸老了，短了会蒸不熟的

做法：

1. 准备食材，把面粉和糯米粉和成团，如下图，醒发15分钟
2. 把面团搓成长条，切成25克每个面剂，然后包上馅
3. 包好以后用模具压成型，模具上记得要抹点油
4. 压好以后上锅蒸20分钟，出锅