炒茄丝儿的做法

做法：

• 1. 茄子洗净切丝
• 2. 葱姜切好备用
• 3. 香菜切碎备用
• 4. 热油，放干辣椒、葱姜炒香
• 5. 加入茄子丝翻炒
• 6. 倒入适量味极鲜和醋、盐继续翻炒
• 7. 待茄子丝变色，加入香菜翻炒几下
• 8. 完成