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  • 用料:

  • 猪肚  400克
  • 黄豆  60克
  •  适量
  •  适量
  • 胡椒粉  适量

做法:

  • 1. 黄豆洗净,浸泡一夜
  • 2. 猪肚清洗干净(猪肚清洗很麻烦可以在市场买打理好的)
  • 3. 葱打节,猪肚切片
  • 4. 放极少量的油爆香葱姜
  • 5. 放入猪肚片翻炒
  • 6. 放入适量的开水,小火慢炖30分钟
  • 7. 放入黄豆继续小火慢炖30分钟,放调料盐,胡椒粉入味
  • 8. 装盘