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  • 用料:

  • 高筋面粉  200克
  • 牛奶  100克
  • 鸡蛋液  30克
  •  10克
  •  2克
  • 黄油  20克
  • 糖粉  少许
  • 巧克力  少许
  • 花生碎  少许
  • 椰蓉  少许

小贴士:

因为烤熟之后还要再撒糖粉或者巧克力 和面的时候糖放的少一些
配方可以做十个 大家可以减半

做法:

  • 1. 把原料放入面包机 启动一个和面程序
  • 2. 成形以后加入软化的黄油
  • 3. 揉到扩展阶段
  • 4. 发酵至2.5倍大
  • 5. 取出一半的面 排气 分割成四份(配方能烤两盘)
  • 6. 滚圆 松弛十分钟
  • 7. 将一个面团用擀面杖擀薄
  • 8. 然后用专业模具更好 我用的瓶盖 在中间按个洞 当然得适合自己面团的大小
  • 9. 剩下的边角料做了个不知所谓的东西(T_T) 放入烤箱发酵
  • 10. 1.5倍大的时候 取出刷蛋液 同时 预热烤箱 再放入烤箱180度15分钟
  • 11. 准备巧克力
  • 12. 隔水融化
  • 13. 把甜甜圈放入巧克力里 沾匀
  • 14. 可以在上面撒些花生碎 椰蓉 也可以直接筛糖粉
  • 15. 哇哦(~˘▾˘)~这颜值