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  • 用料:

  • 兔兔  1只
  • 油.盐  适量
  • 干辣椒  一把
  • 花椒  适量
  • 姜.蒜  适量
  • 酱油  适量
  • 豆瓣  适量
  • 白酒  适量

做法:

  • 1. 兔兔洗干净,切成小块,放入盐,白酒腌制30 分钟
  • 2. 把干辣椒切成段,姜切片,蒜剁碎,有葱就更棒了,葱白切段
  • 3. 放油先将兔兔翻炒,熟后把兔兔装在盘内,把锅洗干净。
  • 4. 锅热放油,放入花椒,然后将干辣椒,姜蒜放入锅中,再放兔兔翻炒,放入豆瓣,酱油,白糖大火翻炒
  • 5. 出锅啦!