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  • 用料:

  • 大排  3块
  • 生菜  4瓣
  •  100克
  • 面包糠  适量
  • 鸡蛋  1个
  • 面粉  20克
  • 椒盐  适量

小贴士:

肉两面都要拍松,炸好最好用吸油纸吸下油,爱美食更要健康。

做法:

  • 1. 大排洗净沥干去除边角的骨头和筋
  • 2. 两面都拍松
  • 3. 先裹层面粉再裹蛋液再裹面包糠
  • 4. 倒多点油开始煎炸
  • 5. 最后两面都撒上椒盐装盘