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  • 用料:

  • 土鸡  半只
  • 香菇  十几朵
  • 料酒  少许
  •  一块

小贴士:

鸡汤要一次加足,中间再加水汤就不好喝了。万一要加水只能加开水,否则砂锅遇冷会裂开。

做法:

  • 1. 土鸡宰杀干净,斩大块。
  • 2. 香菇洗净。
  • 3. 把鸡块、香菇、姜一同放入砂锅,加足水,加少许料酒,炖一小时。
  • 4. 炖好的鸡汤,香菇的香和鸡汤的香飘得老远了,真的很诱人哦。
  • 5. 出锅,美美的!