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清炖土鸡的做法
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用料:
土鸡
半只
香菇
十几朵
料酒
少许
姜
一块
小贴士:
鸡汤要一次加足,中间再加水汤就不好喝了。万一要加水只能加开水,否则砂锅遇冷会裂开。
做法:
1.
土鸡宰杀干净,斩大块。
2.
香菇洗净。
3.
把鸡块、香菇、姜一同放入砂锅,加足水,加少许料酒,炖一小时。
4.
炖好的鸡汤,香菇的香和鸡汤的香飘得老远了,真的很诱人哦。
5.
出锅,美美的!