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  • 用料:

  • 排骨  200克
  • 小米  50克
  • 胡萝卜  1根
  •  适量
  •  适量
  • 耗油  适量
  • 胡椒粉  适量
  •  适量
  • 生抽  适量
  • 小香葱  2根
  • 红椒  1个

小贴士:

排骨腌制时间不能太短,小米必须泡胀

做法:

  • 1. 排骨切段,洗净沥水,加油、盐、生抽、耗油、糖、胡椒粉腌制两小时
  • 2. 小米用温水泡半小时(凉水两小时)
  • 3. 胡萝卜切块,红椒切粒
  • 4. 小香葱切碎
  • 5. 小米沥水加红椒粒将腌好的排骨沾满,开水上锅大火蒸二十分钟撒葱花起锅