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  • 用料:

  • 苦藠  小半碗
  •  一茶匙
  • 生抽  两勺
  •  一勺
  • 鸡精  少量
  • 白糖  一勺
  • 小葱  一根

小贴士:

因为苦藠不宜入味,拌好调料后一定要放半小时

做法:

  • 1. 苦藠洗净去皮
  • 2. 用刀将苦藠压碎,撒少量盐
  • 3. 准备一小碗,放入半茶匙盐、两勺生抽、一勺醋、一茶匙白糖、少量鸡精,搅拌均匀
  • 4. 将调料倒入压碎的苦藠中,搅拌均匀,放入冰箱半小时,入味
  • 5. 半小时后取出,撒上小葱、摆放红椒装饰,成品出炉啦!
  • 6. 再来一张