炸豆腐皮的做法

做法：

• 1. 把豆腐皮清洗一下。
• 2. 卷起来切成卷。
• 3. 用牙签穿起来。
• 4. 锅中花生油，油温四五层热时放入豆腐皮。
• 5. 两面都炸至金黄即可。
• 6. 捞出放吸油纸上吸一下油。
• 7. 撒上盐，辣椒面和孜然碎。
• 8. 可以开吃了。（也可以炖菜时放进去炖着吃）