用料：
- 高筋面粉 270克
- 低筋面粉 30克
- 白砂糖 50克
- 紫薯粉 10克
- 奶粉 10克
- 酵母粉 5克
- 牛奶 140克
- 淡奶油 75克
- 盐 4克
- 鸡蛋 25克
做法：
- 1. 准备好需要的材料。
- 2. 将高，低筋面粉，糖，奶粉，盐一起混合搅拌好，在加入酵母粉。
- 3. 把牛奶倒进去
- 4. 还有淡奶油也要倒进去
- 5. 鸡蛋液同时也倒进去
- 6. 开始揉面
- 7. 加入黄油
- 8. 出膜
- 9. 分割三分，松弛15分钟。
- 10. 用擀面杖擀成牛舌头状，由上往下卷起，从复两次。
- 11. 放入模具盒里，开始发酵。
- 12. 发至满盒，烤箱预热180度，烤30~40分钟
- 13. 出炉倒扣凉透
- 14. 切片