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提示,鸡蛋大个用2个半,也就是打散用勺舀出点,小个鸡蛋用3个就行,鸡蛋隔温水分易打发,淡奶油隔冰水低速易打发,此款蛋糕是全蛋打发过程须有一点耐心哦!烤箱温度依个人烤箱自己掌握一下,杯子模具提前在杯里抹一层油,在撒些干面粉,这样易脱模,食材供参考。