用料：
- 排骨 1根
- 大米 适量
- 西兰花 适量
- 葱 1根
- 生抽 适量
- 蚝油 适量
- 盐 适量
- 香菇 3朵
做法：
- 1. 取适量的大米提前洗净浸泡2小时
- 2. 排骨用清水泡出血水洗净放生抽，蚝油，盐，姜丝腌制1小时
- 3. 西兰花，香菇洗净改刀，葱洗净切粒
- 4. 在把香菇和腌制好的排骨依次铺放到泡米的碗里面（水要比平时煮饭的水要少些）
- 5. 锅内放入适量的水，放入蒸屉把碗放进高压锅内蒸20～30分钟，散气后打开看有没有熟，没熟再蒸一遍
- 6. 另起锅放入适量的水烧开下入西兰花焯水沥干备用
- 7. 蒸熟的饭从锅内拿出淋上适量的生抽
- 8. 放上西兰花撒上葱花即可