用料：
- 面筋 50克
- 猪肉 150克
- 老抽 适量
- 生抽 适量
- 盐 少许
- 葱姜蒜 适量
- 芹菜，青椒 少许
做法：
- 1. 猪肉切片，面筋备好，我们这里面筋比较大，一块就够！
- 2. 面筋切成小块，芹菜，青椒少许切好做为配菜！
- 3. 锅热倒入适量油，葱姜蒜爆香！
- 4. 放入八角一个，肉片翻炒变色！
- 5. 倒入料酒，老抽，生抽！
- 6. 均匀上色！
- 7. 倒入半小碗清水炖至五分钟！
- 8. 放入面筋，芹菜迅速翻炒！
- 9. 翻炒1-2分钟，放入少许盐！
- 10. 放入青椒翻炒均匀，鸡精少许出锅装盘！
- 11. 成品图！