荷塘三白的做法

做法：

• 1. 菱角剥去壳。
• 2. 藕片和茭白切丁。
• 3. 青、红椒切丁备用。
• 4. 热油锅先放入菱角中火煸炒。
• 5. 再加入藕丁与茭白丁，翻炒均匀，加入少量水、盐，稍煮片刻。
• 6. 加少许生抽、青、红椒翻炒一分钟，淋入水淀粉勾芡出锅。