耗油尖椒的做法

做法：

• 1. 辣椒洗净后蒂去籽。用纸巾擦干辣椒表面。
• 2. 锅中倒入芥花油。
• 3. 油热放入辣椒。
• 4. 小火煎制两面微焦，盛出。
• 5. 锅中留有低油，放入蒜末爆香。
• 6. 锅中倒入蚝油。
• 7. 放入半碗开水，烧开。
• 8. 把辣椒放入，汤汁浓稠即可关火。
• 9. 很下饭的一道家常菜。