用料：
- 土豆 1个
- 咸蛋黄 1个
- 胡萝卜 半个
- 盐 1克
- 香油 少许
- 葱麻油 少许
- 熟黑芝麻碎 少许
小贴士：
土豆记得切小一点，薄一点这样好熟。不放咸蛋黄，可以直接放点椒盐。胡萝卜也可以换成其她蔬菜，或者放点火腿丁。
做法：
- 1. 将土豆去皮，洗干净备用
- 2. 土豆切成薄片，胡萝卜切成小丁，放上一个咸蛋黄在土豆片上，放入微波炉专用碗中
- 3. 盖上盖子，高火叮三分钟。
- 4. 三分钟后取出，将胡萝卜先盛出来
- 5. 只留下土豆泥和咸蛋黄，用勺子趁热均匀的，压成土豆泥。
- 6. 土豆压成泥后放入萝卜丁，葱麻油，和少许的盐
- 7. 所放的调料全拌匀后滴入香油，然后轻轻拌几下
- 8. 土豆泥盛入碗中，撒熟黑芝麻碎点缀
- 9. 吃的时候可以直接把黑芝麻碎拌进去吃。