豆腐圆子的做法

做法：

• 1. 将葱去皮，同豆腐一起分别洗净。
• 2. 用刀背成45度角碾压豆腐成泥状。将葱切成碎末。
• 3. 将豆腐泥中放入盐，十三香，味精，葱搅匀。
• 4. 做成大小一致的豆腐圆子，放面粉上滚一下，炸时不会散。
• 5. 锅中油烧5成热后，放入豆腐圆子中火炸制。
• 6. 炸制浮起，颜色呈金黄色即可捞出。
• 7. 盛入盘中即可享用。