香煎藕饼的做法

做法：

• 1. 将里脊肉剁碎，加料酒、盐、生抽、淀粉、姜末拌匀。
• 2. 再放入葱花拌匀。
• 3. 藕切薄片，夹上肉糜待用。
• 4. 面粉加水调成稠糊状，加盐、胡椒粉拌匀。
• 5. 将藕夹沾上面糊，油锅七成热时下锅煎。
• 6. 煎至两面金黄即可。