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  • 用料:

  • 炸酥肉  适量
  • 土豆  适量
  • 姜丝  少许
  • 八角  3颗
  • 麻辣酱,辣椒面,花椒面,鸡精,生抽葱花  适量
  • 食用油  少许

小贴士:

在一起拌味的时候,不要咸了,酥肉本身就已经有味了

做法:

  • 1. 先把炸酥肉改刀成块。
  • 2. 土豆削皮切大丁。
  • 3. 姜切丝。
  • 4. 把原材料放在盆里,加调味料和匀。
  • 5. 把和好的酥肉和土豆装在土碗放入蒸锅,在土晚里淋点食用油,撒上姜丝,放几颗八角在上面,这样会更香。
  • 6. 从水开始沸腾算时间,20分钟,就可以出蒸笼了,捡去八角丢掉,撒上葱花就可以了。