用料：
- 排骨 适量
- 藕 适量
- 大葱，姜，香葱，香菜 适量
- 王守义十三香炖肉料 1小包
- 盐，料酒 适量
小贴士：
盐可以在焖煮的时候放一些，以免吃的时候没有盐味。盛出来后也了在碗里放些香醋，解腻。
做法：
- 1. 排骨泡掉血水，高压锅加凉水，将跑完血水的排骨放入锅中，开火。
- 2. 藕去皮，切成块
- 3. 待高压锅开锅，将血末瓢出。
- 4. 放入姜片，大葱。葱花香菜备用。
- 5. 将一小袋炖肉料放入锅中。
- 6. 在锅中加入适量料酒，和盐。上盖。
- 7. 待吱气后，放上气阀。上气后调中小火，压20分钟。
- 8. 20分钟后关火，待高压锅压力自行释放（打开气阀没有气体吱出），盛出，放入香菜和小葱。享用……